PRIMER polvo de cacao alcalizado sin azucarar para la comida que cuece, bebida, helado
Se hace el polvo de cacao cuando el licor del cacao se presiona para quitar tres cuartos de su manteca de cacao. Los sólidos restantes del cacao se procesan para hacer el polvo de cacao fino. El polvo de cacao alcalizado u Holandés-procesado se trata con un álcali para neutralizar sus ácidos. Tiene un color marrón, sabor suave, y es fácil disolver en líquidos. Su sabor delicado le hace ideal en repostería y pastelería como las tortas y los pasteles europeos donde su sabor sutil complementa otros ingredientes.
Detalle de empaquetado | 25kg/durm, los papel-tambores y las dos bolsas de plástico dentro y pueden customerized |
Almacenamiento | Tienda en un envase bien-cerrado lejos de la humedad |
Vida útil | 2 años si está sellado y tienda lejos de la luz directa del sol. |
Detalle de la entrega |
En el plazo de 2-3 días después de la confirmación de la orden |
¡RECEPCIÓN A NUESTRA COMPAÑÍA Y FÁBRICA!
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Modelo no. | AF01-G |
Nombre de producto | Polvo de cacao alcalizado |
Color | Rojizo al marrón oscuro |
Olor y gusto | Olor natural del cacao |
Contenido de grasa (%) | 10-14 |
Valor de pH | 6.2-6.8 pesados |
Fineza |
≥99 |
Humedad | ≤5 |
Ceniza total (%) | ≤12 |
Cuenta de placa total |
≤5000 |
Coliformes |
≤30 |
Cuenta de la levadura |
≤50 |
Cuenta del molde |
≤100 |
Bacterias patógenas | Negativo |
muestra 1.Free para la prueba antes del envío
Empaquetado y etiqueta de 2. como su petición, con la foto antes del envío
3. foto de los cargces antes y después del cargamento en el envase
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