Polvo de cacao alcalizado sin azucarar oscuro de Dutched Brown con HACCP, ISO, QS
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Índices/parámetros |
Valores Polvo de cacao, natural, referencia: NANÓMETRO, N1, NH |
Origen de habas: | Ghana |
Uso: | El polvo de cacao natural prueba amargo y da un sabor profundo del chocolate a la repostería y pastelería. Es conveniente para el uso en brownie, galletas, tortas de chocolate y otras. |
Propiedades organolépticas:
Aspecto | Muy bien, polvo marrón de flujo libre sin materias extranjeras |
Gusto y olor |
Típico para el cacao sin el olor extranjero del taste& |
Modelo no. | AF01-G |
Nombre de producto | Polvo de cacao alcalizado |
Color | Rojizo al marrón oscuro |
Olor y gusto | Olor natural del cacao |
Contenido de grasa (%) | 10-14 |
Valor de pH | 6.2-6.8 pesados |
Fineza |
≥99 |
Humedad | ≤5 |
Ceniza total (%) | ≤12 |
Cuenta de placa total |
≤5000 |
Coliformes |
≤30 |
Cuenta de la levadura |
≤50 |
Cuenta del molde |
≤100 |
Bacterias patógenas | Negativo |
GMO: | Libere de organismos genético modificados |
Alergénicos: | Los productos no contienen los alergénicos sabidos. |
Seguridad: | El producto es inofensivo, seguro y apto para el consumo humano |
Vida útil: | 24 polillas como a partir de la fecha de producción |
muestra 1.Free para la prueba antes del envío
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3. foto de los cargces antes y después del cargamento en el envase
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