sabor característico alcalizado marrón del cacao del polvo de cacao del 100%10~14% para Confectioney
Somos fabricante profesional de productos del cacao (manteca de cacao, polvo de cacao alcalizado natural, torta del cacao, licor del cacao/masa) y chocolate industrial (chocolate moderado manta y chocolate compuesto) en China. Se utilizan para el chocolate, confitería, helado, panadería, bebiendo. Nuestras materias primas son de Ghana, Nigeria, d'Ivoire de Cote, que son los orígenes más grandes y mejores de los granos de cacao de las Áfricas occidentales. Nuestros productos se han exportado a Europa, América, América latina, y Medio Oriente, y otros países asiáticos.
Modelo no. | AF02-G |
Nombre de producto | Polvo de cacao alcalizado |
Color | Rojizo al marrón oscuro |
Olor y gusto | Olor natural del cacao |
Contenido de grasa (%) | 10-14 |
Valor de pH | 6.2-6.8 pesados |
Fineza (Thru200meoh) |
≥99 |
Humedad | ≤5 |
Ceniza total (%) | ≤12 |
Cuenta de placa total (Por gramo) |
≤5000 |
Coliformes (por 100 gramos) |
≤30 |
Cuenta de la levadura (por gramo) |
≤50 |
Cuenta del molde (por gramo) |
≤100 |
Bacterias patógenas | Negativo |
Condición del embalaje:
Bolsa de papel blanca del arte con el trazador de líneas interno del polietileno, 25kgs/bag
Cantidad de 20FCL 640bags 16000KGS, 40FCL 1000bags 25000KGS
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